Cuci bersih daging tulang. Siapkan panci dan rebus dengan 2 liter air. Jika sudah mendidih dan daging sudah empuk -+ 30 menit, kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkapnya.

Jika sudah koreksi rasa, kemudian tuang bahan sayur potong kedalam rwbusan daging, biarkan sampai empuk. Koreksi rasa dan angkat. Playing kewadah mangkuk dan taburi bawang goreng.

Bahan sambel: goreng bawang merah dan bawang putih. Masukkan semua bahan kedalam ulekkan. Dan ulek sampai rata kemudian beri kecap.