นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยล้างน้ำให้สะอาด โขลกให้ละเอียด นำไปผสมกับหมูเเละเเป้งมัน มันเเกว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยเครื่องปรุงรส ปรับรสชาติตามใจชอบ

เอาแผ่นเกี๊ยวมาห่อใส่หมู โดยทำมือเป็นตัวโอเเล้วเอาเเผ่นเกี๊ยวไว้บนมือ ใช้อีกมือกดตรงกลางให้เป็นรอยบุ๋ม จากนั้นนำส่วนผสมที่เตรียมไว้หยอดใส่เกี๊ยวในเเน่น ค่อยๆบีบไล่จากล่างไปบนจนเต็ม เอากุ้งเเต่งบนหน้าขนมจีบ

ก่อนนำขนมจีบไว้บนถาดนึ่งควรทาน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชทั่วไปให้ทั่วก่อน เพื่อไม่ให้เวลาขนมจีบสุกติดถาด เวลาหยิบจะได้ไม่เเตก จากนั้นนำไปนึ่งนาน 15-20 นาที รอจนสุกเอาออกเรียงใส่จานกินคู่กับน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว(ซอสเปรี้ยว) เมนูนี้รับประทานได้ 2-3 คน

ขนมจีบหมูหน้ากุ้งพร้อมรับประทาน

**ห่อเกี๊ยวเเบบง่ายๆทำเเผ่นให้เป็นหลุม

**ใส่หมูที่ปรุงรสให้เต็ม ค่อยๆบีบไล่จากล่างไปหาบน

**ตกแต่งหน้าด้วยกุ้ง