สับแตงกวาให้ละเอียดพอประมาณ นำแช่เย็น

ตำพริกแห้งกับกระเทียม พอแหลก

ปรุงรส ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย จากนั้นชิมรสชาติ (ปรุงรสตามใจชอบ)

หั่นมะเขือเทศใส่ลงไป ตามด้วยผงนัวเล็กน้อย (ไม่ใช่ก็ได้)

เสร็จแล้วนำแตงกวาลงไป ตามด้วยขนมจีน ตำพอประมาณ ไม่ต้องแรงและนานมาก (การชิมรสชาติต้องให้เข้มข้น พอใส่แตงกวาไปแล้วรสจะจางลง)

เสร็จแล้วนำมาใส่จาน พร้อมรับประทาน ทานกันหลายคนเพิ่มรสในการกินเป็นอย่างดี