วิธีเตรียมไก่ยอ!... นำไก่ยอ นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
วิธีเตรียมผัก!..หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้

วิธีทำ..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับให้หอม ใส่ไก่ ยอผัดให้สุก

(ถ้าแห้งให้ใส่น้ำชุปเล็ก) ใส่หอมใหญ่ สับปะรด แครอท พริกขี้หนูแดง

ปรุงรส!..ผงเติมทิพ  น้ำมันหอย  น้ำตาลทราย ผัดให้สับปะรดสุก ใส่ต้นหอม ใส่พริกขี้หนูสด ผัดเล็กน้อย

ปิดไฟ ตักใส่จานจัดเสิร์ฟกินคู่ข้าวสวยร้อน ๆ