Capcay ala-ala

Name: Capcay ala-ala
Yield: 3 0rang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh Jagung muda; 2 bh wortel ukuran sedang; secukupnya Sawi putih; secukupnya Kembang kol; secukupnya Jamur kuping; secukupnya Buncis (saya skip krna gak ad); Caisim (saya skip juga); 5 bh bakso ayam diiris iris; 2 bh sosis ayam di iris2; 1 btr telur; 1-2 sdm tepung maizena / tepung tapioka; 1 bh tomat ukuran sedang; Bawang goreng; Daun sop + daun bawang; 2 sdm Saori saus tiram; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; 2 siung Bawang putih; 5 siung bawang merah; 15 butir lada; 2 sdm cabai giling (saya skip)

beiby anne @s3ptriana

Karena suami sekarang doyan makan sayuran, pengen mencoba sayuran yg bukan cuma rebusan dan tumisan, tapi sayur plus proteinnya. Jadilah capcay ala-ala

Lebih banyak

Capcay ala-ala

beiby anne @s3ptriana

Karena suami sekarang doyan makan sayuran, pengen mencoba sayuran yg bukan cuma rebusan dan tumisan, tapi sayur plus proteinnya. Jadilah capcay ala-ala

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 0rang

3 bhJagung muda
2 bhwortel ukuran sedang
secukupnyaSawi putih
secukupnyaKembang kol
secukupnyaJamur kuping
secukupnyaBuncis (saya skip krna gak ad)
Caisim (saya skip juga)
5 bhbakso ayam diiris iris
2 bhsosis ayam di iris2
1 btrtelur
1-2 sdmtepung maizena / tepung tapioka
1 bhtomat ukuran sedang
Bawang goreng
Daun sop + daun bawang
2 sdmSaori saus tiram
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir
Bumbu halus :
2 siungBawang putih
5 siungbawang merah
15 butirlada
2 sdmcabai giling (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Giling halus bawang merah bawang putih dan lada, setelah halus tambahkan cabai giling
2

Siapkan sayur mayur yg sudah di potong2
3

Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan telur, lalu bakso dan sosis.
4

Setelah sosiis bakso dan telur setengah matang, masukkan wortel terlebih dlu, lalu jagung muda.lalu tambahkan air secukupnya.
5

Setelah wortel dan jagung agak lunak, masukkan sayur mayur dan jamur kuping. bila kurang air, tambahkan lagi.
6

Setelah sayuran setengah matang, tambahkan maizena/tepung tapioka yg sdh di cairkan dengan sedikit air.
7

Tambahkan saus tiram, kecap, garam dan penyedap rasa
8

Tambahkan tomat, daun sop dan daun bawang serta bawang goreng
9

Capcay ala-ala siap di nikmati