เตรียมกะละมั้งสำหรับยำ ปรุงน้ำยำด้วย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกขี้หนูซอย และ มะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

นำวุ้นเส้นลวกไปคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน

ใส่หมูสับ ฮอตดอก หมูยอ เห็ดหูหนูดำ และ ผักกระเฉด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และ ตั้งโอ๋ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ