Steak Tempe
Biasanya tempe ku goreng gitu aja atau aku tumis dengan sayuran. Nah...kali ini tempenya aku bikin steak aja dan rasanya enak 😋
Resep ini sekaligus untuk mendukung pesta demokrasi pilkada Cookpad 2020.
#PilkadaCookpad_Ayuputri
#CookpadcommunityPalangkaraya
#Cookpadcommunity_Borneo
Steak Tempe
Biasanya tempe ku goreng gitu aja atau aku tumis dengan sayuran. Nah...kali ini tempenya aku bikin steak aja dan rasanya enak 😋
Resep ini sekaligus untuk mendukung pesta demokrasi pilkada Cookpad 2020.
#PilkadaCookpad_Ayuputri
#CookpadcommunityPalangkaraya
#Cookpadcommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe menjadi beberapa bagian dan kukus kurang lebih 10 menit.
- 2
Masukkan tempe yang telah dikukus kedalam chopper berserta bawang putih, lada bubuk, garam dan kaldu jamur lalu chopper sebentar.
- 3
Tambahkan telur dan tepung terigu kemudian chopper kembali hingga adonan halus dan tercampur rata.
- 4
Keluarkan adonan dari chopper lalu bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan.
- 5
Lelehkan margarin lalu goreng adonan tempe hingga matang, sisihkan.
- 6
Pembuatan Saus :
Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu kemudian masukkan saus tomat, saus cabe, saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, gula pasir dan air. Aduk hingga semua tercampur rata dan saus mendidih lalu masukkan larutan tepung maizena aduk kembali hingga mengental. Cek rasa, angkat dan sisihkan.
- 7
Selanjutnya untuk penyajian : tata kentang, buncis dan wortel yang telah dikukus diatas piring saji kemudian letakan steak tempe dan siram saus diatasnya. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar