เห็ดหอมสดทอดคลุกซีอิ๊ว
สิทธิพงศ์ @PongKitchen
เมนูสไตล์จีน ทานเล่นก็ได้ ทานกับข้าวต้มยิ่งอร่อย ทำง่ายมากๆ
เห็ดหอมสดทอดคลุกซีอิ๊ว
เมนูสไตล์จีน ทานเล่นก็ได้ ทานกับข้าวต้มยิ่งอร่อย ทำง่ายมากๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างเห็ดให้สะอาด ตัดขาเห็ดออกหั่นเป็นแผ่นๆ หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ ประมาณ 1 นิ้ว ใช้แต่ใบส่วนเขียวๆ ทอดเห็ดในน้ำมันพร้อมขาเห็ดและต้นหอม ทอดจนเห็ดเหลือง นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้
- 2
ผสมน้ำมันหอย ซีอิ๊ว และพริกไทยเข้าด้วยกัน ผัดให้หอม ใส่น้ำเปล่า แล้วนำเห็ดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ปรุงเพิ่มตามชอบ ผัดไฟกลาง
- 3
พอน้ำซอสงวดลงเป็นที่พอใจ (จะออกเหนียวๆ) ก็ตักใส่จานทานได้เลย
รูป Cooksnap
ชอบทำอาหารแนวคีโตโลว์คาร์บนะครับ พยายามจะลดแป้งน้ำตาลและไม่ใส่ผงชูรสเลย แต่ก็ทำอาหารแบบปกติสลับบ้าง ทำอาหารคาวเป็นหลัก
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Fried Fresh Shiitake Mushrooms with Soy Sauce
Fried Fresh Shiitake Mushrooms with Soy Sauce สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13593884
ความคิดเห็น