แกงป่ากระดูกหมู
จะทำแกงเผ็ดสักหม้อ ไม่ยากอย่างที่คิดนะ ก็แค่เครื่องเคียงมันเยอะ !! กระดูกอ่อนหมูซื้อมานานเริ่มมีกลิ่น ต้องรีบนำออกมาทำ แกงป่า จึงถูกคัดเลือกมาเป็นเมนูเย็นนี้ อีกวิธีการดับกลิ่นเนื้อแบบเนียนๆ
#ช่วยมือใหม่เข้าครัว
#มือใหม่เข้าครัว
แกงป่ากระดูกหมู
จะทำแกงเผ็ดสักหม้อ ไม่ยากอย่างที่คิดนะ ก็แค่เครื่องเคียงมันเยอะ !! กระดูกอ่อนหมูซื้อมานานเริ่มมีกลิ่น ต้องรีบนำออกมาทำ แกงป่า จึงถูกคัดเลือกมาเป็นเมนูเย็นนี้ อีกวิธีการดับกลิ่นเนื้อแบบเนียนๆ
#ช่วยมือใหม่เข้าครัว
#มือใหม่เข้าครัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
จัดเตรียมผัก ล้างน้ำ เด็ด หั่น ซอย หมูหั่นพอคำ นำไปผัดพริกแกงพอหอมกับหมู ฉีกขยำใบมะกรูดผัดไป-มา น้ำปลาเหยาะนิดหน่อย
- 2
เติมน้ำพอท่วม ใส่ผักที่เปลือกหนาสุกยากก่อน (มะเขือพวง มะเขือเปราะ) สุกแล้วเติมน้ำที่เหลือ ตามด้วยถั่วฝักยาว พริกไทยอ่อน กระชาย พอเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา (นำ้ตาล) ใส่พริกแดง ใบกะเพรา ยกเสิร์ฟกับไข่เจียวนะ หึยยยยย…
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น