🥘 ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำลงไป ใส่คนอร์ ข่า ตะไคร้ ปิดฝาหม้อ พอน้ำเริ่มเดือดให้ลดไฟลงนิดนึง โยนมะขามเปียกลงไป ใส่น้ำปลา เกลือ น้ำตาล ผงนัว 🔥 แล้วเพิ่มไฟให้แรงขึ้น ปิดฝารอน้ำเดือดอีกรอบแล้วใส่ปลาลงไป ❌(ห้ามคนเดี๋ยวคาว)❌

ชิมรสชาติ ถ้าเปรี้ยวไม่พอ ตอนตักเสริ์ฟสามารถบีบมะนาวเพิ่มความจี๊ดจ๊าดได้อีกนะคะ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งก็ตามภาพ