Paru mercon

Name: Paru mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Paru sapi; 3 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 2 batang Serai; 1 sdm Penyedap rasa; 1/4 sdm Garam; 1 sdm Gula pasir; secukupnya Air; Bumbu ulek kasar :; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 10 buah Cabe kriting merah; 10 buah Cabe domba merah

Momy Aufar @cook_21081138

Sumedang

Paru mercon

Momy Aufar @cook_21081138

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramParu sapi
3 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
2 batangSerai
1 sdmPenyedap rasa
1/4 sdmGaram
1 sdmGula pasir
secukupnyaAir
Bumbu ulek kasar :
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
10 buahCabe kriting merah
10 buahCabe domba merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru yg sudah di cuci bersih lalu potong" sesuai selera kemudian di goreng dgn tingkat kematangan sesuai selera. Klo aq di goreng agak kering
2

Ulek kasar bumbu kemudian tumis sampai wangi
3

Masukan paru ke dalam bumbu tumisan, berikan air secukupnya, penyedap rasa, garam dan gula. Tes rasa, kemudian tunggu air hingga menyusut
4

Paru mercon siap di hidangkan