คนแป้งโกกิกับผงวิงซ์แซ่บให้เข้ากัน ถ้าใครชอบทานเผ็ดให้เติมพริกป่นลงไปตามใจชอบ ของเราไม่ได้ใส่เพราะทำให้เด็กทาน (ผงวิงซ์แซ่บสูตรนี้ไม่เผ็ดเลยนะคะ)

ตีไข่ไก่เตรียมไว้ในถ้วย

นำไก่ไปชุบไข่

และนำน่องไก่มาคลุกแป้ง และผงวิงซ์แซ่บที่เตรียมไว้ก่อนหน้า แล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันกะดูว่าให้ท่วมไก่ตอนทอด น้ำมันเดือดจัดนำไก่ลงไปทอด อย่าทอดไฟแรงมากนะคะ ไก่เหลืองสุกนำไปวางบนทิชชูสำหรับซับน้ำมัน เสร็จเรียบร้อยค่ะ