นำหม้อตั้งน้ำจนเดือดนำเส้นหมี่ซั่วไปลวก ~2 นาที ตักขึ้น พักในน้ำเย็น แล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำ

ตั้งกระทะ ใส่กระเทียม ใส่ผักลงผัดพอสุก ใส่เส้นที่เตรียมไว้ ปรุงรสชาติ ผัดไฟกลาง จะได้เส้นเหนียวนุ่มน่าทาน ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ