ตั้งเตาต้มน้ำให้เดือด ลวกหมูบดและกุ้งให้สุก

นำผงมาม่ามาละลายน้ำ และใส่พริกเผาเติมลงไป คนให้เข้ากัน นำหมูกับกุ้งที่ลวกเสร็จแล้วใส่จานพักไว้

ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน

ตั้งเตา ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไปเจียวในกระทะ ให้สีเหลืองสวย หอมฟุ้งทั่วบ้านเลย พอเจียวเสร็จ ตักใส่จานพักไว้ก่อน

ตั้งเตาอีกครั้ง ไฟอ่อน ใส่ผงมาม่ากับน้ำพริกเผาที่ผสมไว้แล้ว คนในกระทะให้ร้อน เติมน้ำเปล่านิดหน่อย พอเดือด เสร็จแล้วใส่หมูกับกุ้งที่ลวกสุกแล้ว ลงไปในกระทะ