พิซซ่า ซอสพริกกับซอสมะเขือเทศ
เนื่องจากตอนนี้อยากกินอาหารเม็กซิกันมาก แต่ว่าไม่รู้จะออกไปซื้อที่ไหน ก็เลยทำกินเองเป็นพิซซ่าโดยใช้แป้งตอติญ่ามี 2 รสชาติ แบบเผ็ดกับแบบไม่เผ็ด
พิซซ่า ซอสพริกกับซอสมะเขือเทศ
เนื่องจากตอนนี้อยากกินอาหารเม็กซิกันมาก แต่ว่าไม่รู้จะออกไปซื้อที่ไหน ก็เลยทำกินเองเป็นพิซซ่าโดยใช้แป้งตอติญ่ามี 2 รสชาติ แบบเผ็ดกับแบบไม่เผ็ด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นหรือสับอกไก่ตามชอบ
- 2
หมักด้วย 1.น้ำมันงา 2.เกลือ 3.พริกไทย 4.ผงลูกจันทน์เทศ ทิ้งไว้แป๊บเดียวก็ได้แล้ว เพราะน้ำมันงากับผงลูกจันทร์เทศกลิ่นชัด เลยไม่ต้องใช้เวลานาน
- 3
แป้งตอติญ่าลงไปในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน หรือ ใครอยากจะให้กรอบมากๆ ก็ทาน้ำมันที่แป้งก่อนลงก็ได้ พอแป้งเริ่มพองตัวให้กดแป้งลงไป แปลว่าเสร็จแล้ว #แต่บางทีมันก็ไม่พองนะคะ
- 4
พักแป้งไว้ แล้วมาผัดไก่กันต่อ ตั้งกระทะ 1.เปิดไฟกลางไปทางแรงใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อย 2.ใส่ไก่ลงไปเลยผัดจนไก่สุก 3.จะมีน้ำที่ออกมาจากเนื้อไก่ให้เก็บไว้ก่อน
- 5
ทำไส้ซอสพริก 1.ผสมซอสศรีราชากับน้ำมะนาวอัตรา 1 ต่อ 1 2.ใส่ไก่ลงไปในน้ำที่เหลือจากการผัด ตามด้วยซอสที่ทำไว้อย่างรวดเร็ว 3.ผัดจนรู้สึกว่าซอสมีความข้นตัวขึ้นจนเกาะขอบกระทะ
- 6
พิซซ่าหน้าที่ 1 1.ทาซอสมะเขือเทศ 2.อกไก่ที่สุกแล้ว 3.ชีส
- 7
พิซซ่าหน้าที่ 2 1.เทไก่ที่ผัดกับซอสพริกมะนาว 2.ชีส
- 8
โดยทั้งสองหน้า จะเพิ่มผักตามที่ชอบได้ หรือพับกินเป็นทาโก้ก็ได้
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น