อีกเตานำเส้นสปาเกตตีต้มในน้ำเดือดใส่เกลือ

ใส่อิตาเลี่ยน พาร์สลีย์ครึ่งนึง เม็ดเคเปอร์กับเม็ดมะกอกดำหั่น และใส่เนื้อปลาทูน่า และไวน์ขาว ผัดให้เดือด

นำมะเขือเทศกระป๋องชนิดลอกเปลือกใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ใช้ตะหลิวบดเนื้อมะเขือ และเม็ดเคเปอร์ ตั้งไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ใส่เกลือปรุงรส

ใส่เส้นสปาเกตตี ที่เพิ่งสะเด็ดน้ำลงไปคลุก นวดเส้นให้เนื้อซอสซึมเข้าไปในเส้น