Ceker Dimsum Favorit
Sudah lama sekali tidak bs bikin makanan nikmat ini. Gegara saat hamil si mas, dibelain malam-malam goreng ceker. Dengan harapan, saat ditinggal tidur malam cekernya bisa lebih "lodho" gitu. Akhirnya goreng deh.. Pas mau balik ceker, meledug lah si ceker sampai kena sekujur lengan. Alhasil, ayah marah gak boleh lagi bikin. Beli aja ceunah..
Tapi karena sekarang lagi #dirumahsaja jadi deh bubu punya alasan buat bikin lagi.🤭🤭
Dan kebetulan juga ada tetangga yang menawarkan ceker. Pas dateng, ceker nya beneran mulus-mulus. Jadi makin semangat deh buat bikin dimsum.
Ceker Dimsum Favorit
Sudah lama sekali tidak bs bikin makanan nikmat ini. Gegara saat hamil si mas, dibelain malam-malam goreng ceker. Dengan harapan, saat ditinggal tidur malam cekernya bisa lebih "lodho" gitu. Akhirnya goreng deh.. Pas mau balik ceker, meledug lah si ceker sampai kena sekujur lengan. Alhasil, ayah marah gak boleh lagi bikin. Beli aja ceunah..
Tapi karena sekarang lagi #dirumahsaja jadi deh bubu punya alasan buat bikin lagi.🤭🤭
Dan kebetulan juga ada tetangga yang menawarkan ceker. Pas dateng, ceker nya beneran mulus-mulus. Jadi makin semangat deh buat bikin dimsum.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker, bumbui dengan garam+air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu goreng ceker hingga kering. (Mohon ditutup saat menggoreng, karena meletus-meletus).
- 2
Haluskan bumbu yang dibutuhkan. Iris-iris cabe merah besar.
- 3
Ceker yang sudah digoreng, dimasukkan kedalam baskom berisi es batu&air es (rendam) beberapa saat (bubu: 1 jam).
- 4
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus.
- 5
Bila dirasa sudah harum, masukkan bumbu cemplung. Disusul ceker yang telah direndan. Koreksi rasa (masukkan semua bumbu-bumbu).
- 6
Bila sudah merata, masukkan irisan cabe merah besar disusul daun bawang.
- 7
Ceker dimsum siap disantap. Selamat mencoba.. 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar