ขนมปังขิง นุ่มมากๆ
เป็นคนชอบกินขิง ชอบซื้อติดตู้เย็นไว้เยอะมาก เลยเกิดไอเดียอยากเอามาทำขนมปังดู ปรากฏว่า อร่อย นุ่มมาก มีรสเผ็ดของขิงนิดๆ ทานคู่กับกาแฟหรือชาร้อนๆ เข้ากันที่สุด ดีต่อสุขภาพด้วย
ขนมปังขิง นุ่มมากๆ
เป็นคนชอบกินขิง ชอบซื้อติดตู้เย็นไว้เยอะมาก เลยเกิดไอเดียอยากเอามาทำขนมปังดู ปรากฏว่า อร่อย นุ่มมาก มีรสเผ็ดของขิงนิดๆ ทานคู่กับกาแฟหรือชาร้อนๆ เข้ากันที่สุด ดีต่อสุขภาพด้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นมอัลมอนด์อุ่น เติมยีสต์ น้ำตาล พักไว้
- 2
ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้ากัน เกลือ นมผง จากนั้น เตินน้ำมันพืชในของเหลวข้อที่ 1 แล้วเติมลงในส่วนผสมของแห้ง นวดผสมให้เข้ากัน (แป้งจะแฉะหน่อย นวดจนติดมือน้อยที่สุด) ทาน้ำมันพืชที่ภาชนะพักแป้ง และตัวแป้ง(ที่ขึ้นรูปเป็นก้อน) พักหนึ่งชั่วโมง หรือจนแป้งขึ้นฟูเป็นสองเท่า
- 3
เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้นวดไล่ลม ขี้นรูปตามใจชอบ นำใส่ภาชนะที่จะใช้อบ (ทาน้ำมันพืช หรือรองด้วยกระดาษไขกันติด) พักแป้งอีก 45 นาที หรือจนแป้งขึ้นฟู 3/4 ของพิมพ์ ทาหน้าขนมปังด้วยไข่แดง หรือนม หรือน้ำเปล่า
- 4
เข้าอบที่เตาอบ หรือหม้ออบลมร้อน 150 องศา 25 นาที (แล้วแต่ความร้อนของอุปกรณ์แต่ละบ้าน) ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลางขนมปัง ถ้าไม่มีติด แสดงว่าสุกแล้ว
- 5
โรยหน้าด้วยผงซินนามอน และน้ำตาลไอซิ่ง เพิ่มความหอม และความอร่อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น