Chicken Wings Sambal Balado

Name: Chicken Wings Sambal Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam; 1 sdt jahe halus; 1 sdt bawang putih halus; 1/2 sdt saos tiram (optional); 1 sdt bubuk cabe; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe merah kering; 1 buah kemiri; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Minyak goreng; 3 sdm gula pasir (jika lebih suka pedas dikurangi); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 btg serai / sereh; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk

Dapur Akhwat @dapur_akhwat99

Tegal, Jawa Tengah

Bismillah..
Yang doyan pedes cocok bgt niih...
Sekalian ikutan challenge dari mamah cookpad.. Hehe

#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia

Bismillah..
Yang doyan pedes cocok bgt niih...
Sekalian ikutan challenge dari mamah cookpad.. Hehe

#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Chicken Wings Sambal Balado

Dapur Akhwat @dapur_akhwat99

Tegal, Jawa Tengah

Bismillah..
Yang doyan pedes cocok bgt niih...
Sekalian ikutan challenge dari mamah cookpad.. Hehe

#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia

Bismillah..
Yang doyan pedes cocok bgt niih...
Sekalian ikutan challenge dari mamah cookpad.. Hehe

#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsayap ayam
1 sdtjahe halus
1 sdtbawang putih halus
1/2 sdtsaos tiram (optional)
1 sdtbubuk cabe
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica
Bahan sambal balado :
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe merah kering
1 buahkemiri
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaMinyak goreng
Bumbunya :
3 sdmgula pasir (jika lebih suka pedas dikurangi)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 btgserai / sereh
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu marinasi selama 1 jam.
2

Setelah dimarinasi, tepungi ayam dan goreng hingga kecoklatan.
3

Haluskan/ blender bahan sambal balado. Lalu tumis dengan beri sedikit minyak di wajan masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga wangi lanjut masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
4

Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng lalu aduk-aduk hingga rata. Masak hingga sambal balado menyerap ke ayam.
5

Setelah matang, matikan kompor dan siap disajikan.
Selamat mencoba!
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ