แช่วุ้นเส้นในน้ำ จนนิ่มพอสม

ผัดหมูสามชั้นจนหอม แล้วมีน้ำมัน ใส่กระเทียมที่ตำแล้วลงไปผัด

ใส่ขิงแก่หั่นแล้วลงไป

ใส่กุ้งสด และ กุ้งแห้ง

ใส่วุ้นเส้น

ลืมใส่เม็ดพริกไทย ต้องใส่ตอนแรกๆ แต่มาใส่ตอนนี้ ไม่เป็นไร อร่อยอยู่

ใส่ซอสหอยนางรม ผสมน้ำเล็กน้ำ ซอสจะได้กระจายตัวได้ทั่ว

คลุกให้เข้ากัน แล้วอบไว้ 5 นาที

เปิดหม้อ หอมมากน่ากิน ใส่ผักตกแต่ง ต้นขึ้นไฉ้ ผักกาดหอม โรยพริกไทยป

ตักใส่จาน ทานได้ เย้!