Mangut ikan 2 versi #nooilcooking #nosantan
Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Sengaja buat 2 versi karena di rumah lagi pada diet. Untuk kuahnya ini bener2 gapake minyak ataupun santan. Cuma beda yg 1 pake ikan lele goreng dan 1 lagi pake ikan kakap fillet yang digoreng dengan airfryer jadi tetep bebas minyak
Mangut ikan 2 versi #nooilcooking #nosantan
Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Sengaja buat 2 versi karena di rumah lagi pada diet. Untuk kuahnya ini bener2 gapake minyak ataupun santan. Cuma beda yg 1 pake ikan lele goreng dan 1 lagi pake ikan kakap fillet yang digoreng dengan airfryer jadi tetep bebas minyak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus dengan chopper/blender atau diuleg. jika menggunakan chopper/blender tambahkan air secukupnya
- 2
Panaskan wajan anti lengket, tambahkan sedikit air
- 3
Masukkan bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, cabe. tumis hingga harum dan air mulai asat
- 4
Tambahkan bubuk cabe, ketumbar bubuk, dan merica
- 5
Tambahkan air. tunggu hingga mendidih
- 6
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. koreksi rasa
- 7
Masukkan ikan goreng, aduk hingga merata. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar