New York Cheesecake
ลองเอาหลายๆ สูตรจากในเน็ตมาผสมกัน เพื่อนบอกว่า หน้าตาเหมือนแนวฝรั่ง แต่พอทานแล้วออกแนวญี่ปุ่นๆ เค็มๆ หวานๆ เข้ากันได้ดี
New York Cheesecake
ลองเอาหลายๆ สูตรจากในเน็ตมาผสมกัน เพื่อนบอกว่า หน้าตาเหมือนแนวฝรั่ง แต่พอทานแล้วออกแนวญี่ปุ่นๆ เค็มๆ หวานๆ เข้ากันได้ดี
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำ cracker บดให้ละเอียด ละลายเนยในไมโครเวฟ 1 นาที แล้วเอาไปผสม
- 2
ทาเนยที่ถาด แล้ววางแผ่นรองขนม หลังจากนั้นเทแครกเกอร์ที่บดผสมเนยลงถาด แล้วทำให้เรียบ
- 3
นำครีมชีสมาผสมกับน้ำตาลให้เข้ากัน
- 4
ใส่ sour cream ลงไปผสม
- 5
ใส่ วิปปิ้งครีมลงไปผสม แล้วตามด้วยไข่ 5 ใบ
- 6
ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ แล้วตามด้วยแป้งข้าวโพด
- 7
ตามด้วยกลิ่นวานิลลา
- 8
ตามด้วยน้ำ 🍋 เลมอน
- 9
ตามด้วยเกลือ
- 10
วอร์มเตาอบ 180 องศา 20 นาที
- 11
นำมาใส่ที่พิมพ์ แล้วที่พิมพ์ก็ห่อฟอยล์ แล้วก็ เทน้ำลงไปในถาด โดยมีตะแกรงรองไว้ เพื่อไม่ให้น้ำซึมเข้าเค้ก
- 12
เข้าเตาอบ 175 องศา 1 ชม ออกมาครั้งแรก หน้าตาประมาณนี้
- 13
พอครบเวลา ปิดไฟ และปล่อยทิ้งไว้โดยไม่เปิดฝา 8 ชม ครบ 8 ชม จะหน้าตาประมาณนี้
- 14
มาทำส่วนน้ำราดกันต่อ
- 15
ของเราใช้สตรอว์เบอร์รี และบลูเบอร์รีสด ล้างน้ำให้สะอาด
- 16
นำผลไม้ใส่หม้อ แล้วเติมผงทำน้ำราดลงไป 1 ซอง
- 17
แล้วเติมน้ำเปล่า 1ถ้วย
- 18
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- 19
เคี่ยวจนน้ำหนืดๆ แล้วชิมรสหวานได้ที่ จัดเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น