ล้างทำความสะอาดปลา(เอาเงือกปลาออก ควักตรงท้องปลาที่มีสีดำล้างออกให้เกลี้ยงลดกลิ่นคาว) จากนั้นนำเกลือมาทาทิ้งไว้

ตั้งกระทะรอน้ำมันเดือด ทอดจนสุดทั้งสองด้านใส่จานพร้อมรับประทาน

📌ทานกับข้าวสวยหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำพริกก็อร่อย✨👍🏼