ล้างไก่ให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นๆ พักใส่ถ้วย เติมนมสด หรือกะทิ แล้วคลุกเคล้า

ใส่ซีอิ๊วขาว, พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

นำส่วนผสมซอสทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน พักไว้ (ยกเว้นน้ำเปล่า)

จากนั้น นำผักต่างๆ มาหั่น และรองใส่ในกระทะก้นลึก โดยเริ่มจากกะหล่ำปลี, หอมใหญ่, แครอท, พริกชี้ฟ้าเขียว, ต้นหอม และแป้งต๊อกบกกี

จากนั้นนำไก่ที่หมักวางลงไป แล้วตามด้วยซอสที่ผสมไว้, จากนั้นนำน้ำเปล่าที่เตรียมไว้มาล้างซอสในถ้วย แล้วเทตามลงไป