วิธีทำหน่อไม้ดองเปรี้ยว
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
หน่อไม้ดองเปรี้ยว เป็นวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง เราสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น หน่อไม้ดองเปรี้ยว ไว้สำหรับแกงส้ม หรือ แกงกะทิ ค่ะ เราทำกินเองปลอดภัย และ ดูแล สุขภาพตัวเอง ค่ะ
วิธีทำหน่อไม้ดองเปรี้ยว
หน่อไม้ดองเปรี้ยว เป็นวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง เราสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น หน่อไม้ดองเปรี้ยว ไว้สำหรับแกงส้ม หรือ แกงกะทิ ค่ะ เราทำกินเองปลอดภัย และ ดูแล สุขภาพตัวเอง ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมหน่อไม้!...นำหน่อปอกเปลือกนอกหน่อไม้ออกให้หมด ล้างน้ำเปล่าให้สะอาด ใช้มีดฝานหน่อไม้ออกเป็นแผ่นบางๆ ใส่อ่างผสมแช่น้ำพอท่วม ทิ้งไว้ประมาณ คืน เมื่อครบเวลา
- 2
เทใส่ตะแกรง ตั้งให้สะเด็ดน้ำ เทใส่อ่างผสม ใส่เกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 3
นำใส่ขวดโหล ปิดฝาให้แน่นประมาณ 7 -10 วันเปิดกินได้
- 4
นำมาล้างให้สะอาด ใช้สำหรับ แกงส้ม ค่ะ
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13884470
ความคิดเห็น