ต้มน้ำเดือด ใส่กระเทียม พริกไทยดำ เกลือ ใส่ซีอิ๊วขาวและดำ และน้ำตาลจนเดือด

ใส่ไก่ลงไป ถ้าน้ำไม่ท่วม(เพราะจะเข้มข้นมาก) แนะนำให้พลิก ทุกๆ 10 นาที ต้มไปเรื่อย ๆ 40 นาที เสร็จจ้าา

ตักขึ้นมาราดน้ำหน่อยๆ หอมอร่อย กับน้ำจิ้มสุดแซ่บ