Opor tetelan daging sapi

Name: Opor tetelan daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging tetelan sapi; 1 liter Santan; Air 1/2 liter untuk merebus daging; Bumbu halus:; 5 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 4 butir Kemiri; 1/4 sdt Pala; 1/4 sdt Merica; 1/2 sdt Ketumbar; 1 batang Kayu manis; 2 biji Kapulaga; 1 ruas Kunir; Bumbu tambahan:; 1/2 ons Gula jawa; 1.5 sdm Garam; 1/2 sdm Penyedap rasa; 2 btang Sereh; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 2 sdm Minyak goreng; Bawang goreng untuk taburan

Tri Wahyu @triwahyu19

Jogja

Masih dengan menu daging kurban

Lebih banyak

Opor tetelan daging sapi

Tri Wahyu @triwahyu19

Jogja

Masih dengan menu daging kurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging tetelan sapi
1 literSantan
Air 1/2 liter untuk merebus daging
Bumbu halus:
5 siungBawang putih
6 siungBawang merah
4 butirKemiri
1/4 sdtPala
1/4 sdtMerica
1/2 sdtKetumbar
1 batangKayu manis
2 bijiKapulaga
1 ruasKunir
Bumbu tambahan:
1/2 onsGula jawa
1.5 sdmGaram
1/2 sdmPenyedap rasa
2 btangSereh
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
2 sdmMinyak goreng
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi.potong2 jgn terlalu kecil.rebus sebentar agar lebih empuk tiriskan
2

Haluskan bumbu.tumis hingga harum.masukan santan tunggu hingga mendidih.lalu masukan bumbu tambahan dan daging sapi.masak hingga matang.
Cek rasa.taburi bawang goreng siap di hidangkan