Ayam Crispy Saus Lemon Madu
Kali ini tantangan balon adalah memakai 2 bahan yang berawalan B atau A atau L atau O atau N. Kali ini saya memilih memadukan Ayam dan Lemon. Ayam nya crispy dan gurih dipadankan dengan saus lemon madu yang manis dan sedikit asyam. Sungguh nikmadhhh 🤤🤤
Ayam memang salah 1 hidangan yang paling sering dimasak di rumah. Selain harga nya lebih terjangkau dibanding daging sapi, teksturnya juga lebih mudah dikunyah si kecil. Makanya saya sering sekali masak hidangan ayam di rumah 🐔🐔
Kali ini saya menggunakan dada ayam filet yang digoreng krispi dengan tepung dipadukan dengan saus lemon madu. Enak sekali. Ayam nya renyah berpadu dengan saus nya yang sedikit asam dan manis. Cocok sekali digado ataupun disantap bersama nasi putih hangat 👍👍
source : Fitri Sasmaya
#cookpadCommunitySolo
#Timlo_SpecialBalonChallenge #BALONChallenge #BahanBALON
Ayam Crispy Saus Lemon Madu
Kali ini tantangan balon adalah memakai 2 bahan yang berawalan B atau A atau L atau O atau N. Kali ini saya memilih memadukan Ayam dan Lemon. Ayam nya crispy dan gurih dipadankan dengan saus lemon madu yang manis dan sedikit asyam. Sungguh nikmadhhh 🤤🤤
Ayam memang salah 1 hidangan yang paling sering dimasak di rumah. Selain harga nya lebih terjangkau dibanding daging sapi, teksturnya juga lebih mudah dikunyah si kecil. Makanya saya sering sekali masak hidangan ayam di rumah 🐔🐔
Kali ini saya menggunakan dada ayam filet yang digoreng krispi dengan tepung dipadukan dengan saus lemon madu. Enak sekali. Ayam nya renyah berpadu dengan saus nya yang sedikit asam dan manis. Cocok sekali digado ataupun disantap bersama nasi putih hangat 👍👍
source : Fitri Sasmaya
#cookpadCommunitySolo
#Timlo_SpecialBalonChallenge #BALONChallenge #BahanBALON
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong tipis memanjang ayam. Cuci. Kucuri dengan air lemon dan diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan airnya.
- 2
Campurkan ayam dengan bawang putih halus, garam, lada bubuk dan minyak wijen aduk rata. Biarkan meresap sekitar 15-20 menit, taruh di kulkas. Boleh juga 1 jam. (Bisa sambil membuat saus nya terlebih dahulu)
- 3
Campurkan bahan pelapis kering di sebuah wadah, aduk rata. Gulingkan ayam yang telah dimarinasi ke pelapis kering, celupkan ke kocokan telur, bolak balik hingga ayam terselimuti telur.
- 4
Gulingkan kembali ke bahan pelapis kering sambil dicubit-cubit agar tepung menempel di ayam.
- 5
Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga golden brown. Angkat, tiriskan minyaknya.
- 6
Saus : Panaskan mentega di teflon, masukkan bawang putih. Tumis hingga harum dan warnanya kuning kecoklatan. Masukkan air dan madu.
- 7
Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, air jeruk lemon dan irisan bawang bombay. Koreksi rasa.
- 8
Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk2 sampai meletup2
- 9
Penyajian : tata ayam goreng tepung krispi di piring, siram dengan saus lemon madu, taburi dengan wijen sangrai. Sajikan dengan pelengkap sesuai selera 👌👌👌
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar