นำเนื้อวัวไปย่าง เราใช้หม้อทอดไร้น้ำมันนะ สะดวกดี แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างผักให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

ทำน้ำยำก่อน ใส่น้ำปลาร้า 1 1/2 ทัพพี มะนาว 2 ลูก น้ำตาล 2 ห่อเล็ก (equal จะเป็นห่อเล็กในกล่อง) พริกขี้หนู คือปรุงรสตามที่เราชอบเลยค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

หลังจากนั้น ใส่เนื้อย่าง เป็ดย่าง ลงไปคลุกเคล้าก่อน ตามด้วยผักทั้งหมด มะเขือเทศ เราใส่ทั้งลูกเลย เพราะมะเขือเทศราชินีลูกเล็กน่าทานอยู่แล้ว คลุกเคล้า ชิมรสตามชอบเลยนะ เสร็จเรียบร้อยค่ะ