ผัดต้นคะน้าเห็ดออรินจิหมูนุ่ม

Name: ผัดต้นคะน้าเห็ดออรินจิหมูนุ่ม
Yield: 3 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสันในไร้มันหั่นบาง 1/2 ก้อน; ต้นคะน้า 8 ต้น; เห็อออรินจิ 1 ถุง; กระเทียมจีนสับ 5 กลีบ; ซอสหมักนุ่ม 2 ช้อนโต้ะ; ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย; น้ำปลาเล็กน้อย; น้ำตาลทราย 1+ 1/2 ชช; น้ำมันทานตะวันพอประมาณ

Nattaya Thh @ImFoodCreator

I'm Food Creator

ช่วงนี้หมดแพชชั่น ลุ่มๆ ดอนๆ ไม่ค่อยได้ทำกับข้าวค่ะ นานๆ จะมานะคะ แต่ก็ยังอยากแชร์นะคะ #แชร์ให้จากใจ

ดูเพิ่มเติม

ผัดต้นคะน้าเห็ดออรินจิหมูนุ่ม

Nattaya Thh @ImFoodCreator

ส่วนผสม

15 นาที

3 คน

หมูสันในไร้มันหั่นบาง 1/2 ก้อน
ต้นคะน้า 8 ต้น
เห็อออรินจิ 1 ถุง
กระเทียมจีนสับ 5 กลีบ
ซอสหมักนุ่ม 2 ช้อนโต้ะ
ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
น้ำปลาเล็กน้อย
น้ำตาลทราย 1+ 1/2 ชช
น้ำมันทานตะวันพอประมาณ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

หมักหมูด้วยซอสหมักนุ่ม หั่นผัก หั่นเห็ด ล้าง (เตรียมไว้ก่อนนอนเข้าตู้เย็นไว้)
2

ตีกระเทียมในน้ำมันร้อน จนหอม ใส่หมูหมัก ลงไปผัด สุกสัก 70%ใส่คะน้าผัดให้ทั่ว ตามด้วยเห็ดผัดให้ทั่วๆ ปรุงรส ปรุงน้อยๆ นะคะ เราได้รสจากการหมักหมูแล้ว
3

ผัดต่อจนคะน้าสุก ดูก้านคะน้าใสๆ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ