ผัดตำลึงน้ำมันรำข้าว

#แชร์ให้จากใจ อาหารพื้นบ้าน #เมนูประหยัด63 ตำลึงเป็นผักที่หารับประทานได้ง่ายอยู่ตามริมรั้ว แพร่พันธุ์จากนก มี 2 ชนิด คือตำลึงตัวผู้ และตัวเมีย เด็ดตำลึงผิดเป็นตัวผู้ที่มีหยักที่ขอบๆ มาก รับประทานแล้วจะทำให้ท้องเสียได้ ต้องเด็ดเฉพาะตัวเมีย ผักตำลึงอุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง อาทิ เบต้าแคโรทีน ป้องกันเกิดโรคมะเร็ง และโรคหัวใจขาดเลือด ช่วยลดน้ำตาลในเลือด สรรพคุณมากมายค่ะ มาดูวิธีทำกินแบบง่ายๆ
ผัดตำลึงน้ำมันรำข้าว
#แชร์ให้จากใจ อาหารพื้นบ้าน #เมนูประหยัด63 ตำลึงเป็นผักที่หารับประทานได้ง่ายอยู่ตามริมรั้ว แพร่พันธุ์จากนก มี 2 ชนิด คือตำลึงตัวผู้ และตัวเมีย เด็ดตำลึงผิดเป็นตัวผู้ที่มีหยักที่ขอบๆ มาก รับประทานแล้วจะทำให้ท้องเสียได้ ต้องเด็ดเฉพาะตัวเมีย ผักตำลึงอุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง อาทิ เบต้าแคโรทีน ป้องกันเกิดโรคมะเร็ง และโรคหัวใจขาดเลือด ช่วยลดน้ำตาลในเลือด สรรพคุณมากมายค่ะ มาดูวิธีทำกินแบบง่ายๆ
วิธีทำ
- 1
ล้างผักตำลึงให้สะอาด 3 ครั้ง พักรอให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันรำข้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมเจียวให้เหลือง พริกขี้หนูที่หั่นเตรียม ผัด.. แล้วใส่ผักตำลึง
- 3
ผัด พลิกไป มา 2 ครั้ง ปิดแก๊ส ห้ามผัดนาน พอสุกกำลังดี เหยาะน้ำปลารอบ กระทะ 1
รอบ ชิมรสชาติ มีเผ็ดเล็กน้อย และหอมกลิ่นกระเทียม จบวิธีทำ ง่ายๆ - 4
วิธีการเลือกตำลีงตัวเมีย ลักษณะใบค่อนข้างมน ขอบใบจะหยักไม่มาก ปรุงอาหารได้ปลอดภัยมากกว่าตัวผู้ (ดูลักษณะใบ)
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม










ความคิดเห็น