เตรียมอกไก่ให้เปนชิ้นๆ

ผัดน้ำพริกเผาเข้ากับกระเทียมพริกแล้วก้อหัวหอมใหญ่ให้เข้ากัน

พอเริ่มหอมก้อผัดไก่ใส่ลงไปผัดไปเรื่อยๆจนเนื้อไก่เริ่มสุกก้อใส่ใบมะกรูดที่เตรียมไว้ใส่ลงไปผัดอีกแปบนึงแล้วก้อปิดไฟ ทานคู่กับไข่ดาว