หมูปลาร้า น้ำจิ้มแจ่ว.เจ
หมูปลาร้า น้ำจิ้มแจ่ว เหมาะไว้ทำยามว่างช่วงวันหยุด หรือต้องไปรวมกลุ่มทำกิจกรรมกับครอบครัว เพื่อนฝูง เพื่อเพิ่มความสัมพันธ์รวมถึงความประหยัดกว่าออกไปกินหมูกระทะ , หมูเกาหลีอีกด้วย...และเสน่ห์กลิ่นปลาร้าที่ยั่วยวน จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วลงตัว..ต้องลองจัดครับ...ตามมา ๆ
#แชร์ให้จากใจ
#เมนูประหยัด63
หมูปลาร้า น้ำจิ้มแจ่ว.เจ
หมูปลาร้า น้ำจิ้มแจ่ว เหมาะไว้ทำยามว่างช่วงวันหยุด หรือต้องไปรวมกลุ่มทำกิจกรรมกับครอบครัว เพื่อนฝูง เพื่อเพิ่มความสัมพันธ์รวมถึงความประหยัดกว่าออกไปกินหมูกระทะ , หมูเกาหลีอีกด้วย...และเสน่ห์กลิ่นปลาร้าที่ยั่วยวน จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วลงตัว..ต้องลองจัดครับ...ตามมา ๆ
#แชร์ให้จากใจ
#เมนูประหยัด63
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มจาก นำโปรตีนเกษตรแช่น้ำ พอนิ่ม บีบน้ำออก นำซอสถั่วเหลือง,ซอสเห็ดหอม,น้ำปลาร้า ลงหมัก ใส่ภาชนะแช่เย็น สัก 3 ชม.
- 2
แล้วนำออกมาเสียบไม้ รอไว้
- 3
มาทำน้ำจิ้มแจ่วกัน เริ่มจากนำ ข่า,ตะไคร้ มาคั่วในกระทะ ใช้ไฟอ่อน พอเริ่มหอมจึงใส่ใบมะกรูดฝอยลงผัดต่อ
- 4
นำลงมาตำในครก ไม่ต้องละเอียดมากนัก
- 5
ตั้งกระทะ ไฟอ่อน เทน้ำมะขามเปียก,น้ำตาลมะพร้าว,ซีอิ๊วขาว,ผงปรุงรสเห็ดหอม และปลาร้า ลงคนเคี่ยวไปสักพัก แล้วโรยมะกรูดฝอยลงเล็กน้อย แล้วค่อยเทเครื่องที่ตำไว้ในข้อ 4 ลงคนจนเข้ากัน พอได้ที่ตักพักไว้
- 6
จากนั้นทำการปิ้งหมูกัน โดยใช้ไฟไม่แรงนัก ปิ้งกลับไป มา จนสุก หอม เป็นอันใช้ได้
- 7
นำมาจัดลงจาน โดยเรียงหมู, จัดผัก, จัดถ้วยน้ำจิ้มแจ่ว ลงให้สวยงาม เท่านี้เราก็จะได้เมนูสุดจะประหยัด ทานกันได้เพลิน ๆ กันแล้ว...
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น