เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่ถั่วแดงในน้ำเปล่า อย่างน้อย 6 ชม หรือแช่ค้างคืน
- 2
เอาถั่วแดงมาต้มน้ำแรกที่แช่จนเดือด กรองน้ำทิ้ง ต้มอีกรอบด้วยน้ำสะอาดน้ำที่สอง จนถั่วนิ่ม
- 3
เอาถั่วมาบด ของเราไม่มีเครื่องปั่นนะคะ สูตรนี้เลยจะได้เนื้อสัมผัสแบบไม่ละเอียด ใช้อันนี้บดพร้อมกับใช้มือขยำไปด้วย
- 4
ตั้งกะทิ เคี่ยวน้ำตาลจนละลาย ต้มถั่วจนเดือด กรองน้ำกะทิออก ระหว่างกรองน้ำใช้ที่บดไปด้วยนะคะ
- 5
เอาถั่วมากวนจนเริ่มแห้งดี ถ้าขูดแล้วไม่ติดกระทะ ลอกออกง่าย ก็ใช้ได้ค่ะ
เอาเนยไปผสมจนเข้ากัน พักไว้ให้เย็น - 6
ใครจะเก็บใส่กระปุกก็ตามสะดวกนะคะ เราเอามาอัดใส่พิมพ์ พอดีเอาไปให้ผู้ใหญ่ด้วย ของเราจะไม่ใช่สูตรที่นิ่มเกินไปนะคะ สัมผัสตอนกัดจะกรอบๆ นิ่มๆ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14078887
ความคิดเห็น