SOP Ayam Rempah

Name: SOP Ayam Rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong-potong dan cuci bersih; 2 buah kentang ukuran sedang; 2 buah wortel ukuran sedang; 1 buah kembang kol; 5-6 batang buncis; 2 batang daun bawang, diiris tipis; 2 batang daun seledri, diiris tipis; secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; Bumbu rempahnya :; 3 buah cengkeh; 1 batang kayu manis; 2 buah kembang lawang; 2 buah kapulaga; secukupnya Lada bubuk; Pala bubuk secukupnya (sedikit saja); Bumbu yang dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Bahan pelengkap :; Bawang goreng

Auna Shahab @Nana0211

Jakarta Timur

Musim hujan gini, enaknya makan yang hangat-hangat dan berkuah, seperti sayur sop 😊

#PejuangGoldenApron3

Musim hujan gini, enaknya makan yang hangat-hangat dan berkuah, seperti sayur sop 😊

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

SOP Ayam Rempah

Auna Shahab @Nana0211

Jakarta Timur

Musim hujan gini, enaknya makan yang hangat-hangat dan berkuah, seperti sayur sop 😊

#PejuangGoldenApron3

Musim hujan gini, enaknya makan yang hangat-hangat dan berkuah, seperti sayur sop 😊

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong-potong dan cuci bersih
2 buahkentang ukuran sedang
2 buahwortel ukuran sedang
1 buahkembang kol
5-6 batangbuncis
2 batangdaun bawang, diiris tipis
2 batangdaun seledri, diiris tipis
secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
2 sdmminyak goreng untuk menumis
Bumbu rempahnya :
3 buahcengkeh
1 batangkayu manis
2 buahkembang lawang
2 buahkapulaga
secukupnyaLada bubuk
Pala bubuk secukupnya (sedikit saja)
Bumbu yang dihaluskan :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Bahan pelengkap :
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran. Lalu potong-potong sesuai selera.
2

Rebus ayam hingga empuk. Masukkan kayu manis, cengkeh, kembang lawang dan kapulaga.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu harum. Kemudian masukkan ke dalam wajan yang berisi rebusan ayam tadi. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga ayam empuk.
4

Setelah ayam empuk masukkan kentang. Masak hingga kentang mulai empuk. Kemudian masukkan sayuran lainnya (kecuali daun bawang dan daun seledri).Tambahkan gula, garam lada bubuk, pala bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga sayurannya matang.
5

Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar dan matikan api.
6

Tuang ke mangkok saji, taburi bawang goreng dan sajikan. Siap dinikmati bersama keluarga 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Auna Shahab @Nana0211

pada 29 November 2020 14.18

Jakarta Timur

Saya adalah seorang ibu rumah tangga, yang mempunyai 2 putra. Kadang-kadang saya juga menerima pesanan pudding dari teman-teman saya. Saya paling senang kalau sudah uprek-uprek dapur, memasak makanan kesukaan keluarga. Sambil terus belajar dan belajar menu-menu baru 😊.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Cengkeh Daun Bawang Kembang Kol Buncis Gula Bawang Kapulaga Potato Ayam Pala Seledri Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya