ปกติเรามักจะทานแกงเขียวหวานชนิดที่มีน้ำแกง วันนี้เรามาทานเมนูใหม่กันดีกว่า

สูตรที่ทำคือเป็นแนวอาหารใต้ รสชาติอาจต้องปรับเปลี่ยนไปตามคนรับประทาน

ลูกกล้วยเนื้อแน่นอร่อยดีค่ะ.เข้ากับไก่บ้านพอดี.พอดีเดินไปเห็นลูกกล้วยกำลังออ่นก็เลยคิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะๆเพื่อนๆ..แล้วขอขอบคุณเพื่อนที่ชอบเมนูที่ผ่านมาด้วยนะค่ะ

แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือไข่เตา เป็นเมนูประจำตามร้านข้าวแกงทั่วไป เนื้อนิ่มๆกะทิข้นๆ เครื่องแกงเผ็ดถึงใจ บอกคำเดียวว่าอร่อยค่ะ

แกงนี้เป็นแกงที่ไม่ค่อยจะมีใครทำขายแล้วอาจเพราะไข่แมงดาทะเลไม่ได้หาง่ายเหมือนสมัยก่อนผมใช้เครื่องปรุงแต่น้อย เพราะไข่แมงดาทะเลไม่ได้มีกลิ่นคาวแรงจึงไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องแกงมากๆเพื่อดับคาวพื้นฐานแกงนี้เป็นแกงคั่วส้ม(แกงเเผ็ดรสเปรี้ยว)แกงสูตรเดียวกับ อาจเปลี่ยนไปใช้ หอยแมลงภู่ หรือ หมูสามชั้นแทนไข่แมงดาทะเลก็ได้

เมนูแกงไข่ รสชาติเผ็ด หอมอร่อย ค่ะ เมนูแนะนำ #เมนูไข่ทีมไทย

อาหารไทยมีความสร้างสรรค์ วัตถุดิบหนึ่งอย่างสามารถดัดแปลงทำได้หลากหลายเมนู เช่น น้ำพริกแกงเขียวหวาน นอกจากจะทำแกงเขียวหวานแล้ว นำมาทำข้าวผัดก็อร่อย

ไข่ผำเป็นพืชน้ำขนาดเล็กชนิดหนึ่ง ลักษณะเป็นเม็ดกลมๆ คล้ายไข่กุ้ง นิยมทานกันทางภาคอีสาน ปัจจุบันสามารถเพาะและขยายพันธุ์ได้ทั่วประเทศ กินๆ ไปเถอะ ฟิลกินไข่กุ้งในซูชิอ่ะแหละ 🤣 #ครัวสีรุ้ง #ทีมสีเขียว #มื้อนี้ไม่มีหมู #เก็บไว้ในCookpad

เมนูพิเศษ เพราะยายทำให้กินบ่อยๆ ค่าแกงแบบคนเหนือนะคะ ซดตอนน้ำแกงร้อนอร่อย เผ็ด ร้อน คล่องคอมากค่ะ ✨👏🏻อยากให้ลองทำทาน เพราะง่ายมาก ๆคนเหนือที่อยู่ห่างไกลบ้าน ลองทำทานนะคะหายคิดถึงบ้านแน่นอนจ้า 🥰