สปาเก็ตตี้กุ้ง#2
TokBordin @bordin
เคล็ดลับคือใช้กุ้งตัวเล็กนำไปลวกทั้งเปลือก พอสุกแล้วนำมาทำซอส ทำให้น้ำซอสมีกลิ่นหอมของกุ้งที่ยังมีเปลือกติดกับตัวกุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้ง#2
เคล็ดลับคือใช้กุ้งตัวเล็กนำไปลวกทั้งเปลือก พอสุกแล้วนำมาทำซอส ทำให้น้ำซอสมีกลิ่นหอมของกุ้งที่ยังมีเปลือกติดกับตัวกุ้ง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียมสับ ผัดให้หอม
- 2
ใส่อิตาเลี่ยนพาร์สลีย์สับ ผัดต่อให้หอมและใส่เกลือลงไปปรุงรส ใส่มะเขือเทศและไวน์ขาว ผัดจนเนื้อมะเขือนิ่ม
- 3
ตั้งหม้อต้มเส้นสปาเกตตี ใส่เกลือพอเดือด ใส่เส้นต้มจนเส้นเริ่มนิ่ม
- 4
นำกุ้งลงผัด ใส่น้ำซอส ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ผัดจนเนื้อกุ้งร่อนจากเปลือก และเนื้อซอสข้นขึ้น หรี่ไฟ
- 5
นำเส้นสปาเกตตีที่ต้มเสร็จใส่ในซอส แล้วเริ่มคลุกเส้นให้เนื้อซอสซึมเข้าไป ตักเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14180814
ความคิดเห็น