Spicy chicken crispy

Name: Spicy chicken crispy
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg ayam (sayap); Minyak goreng untuk menggoreng; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt merica hitam bubuk; 1 sdm bubuk paprika; 1 bungkus kaldu ayam; 1 sdt garam; 1 sdt rosemary; 1 sdt thyme; 3 butir telur ayam; 1 sdt chilli flakes; 10 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung maizena; 1 sdt chilli flakes; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm bubuk oregano; 1 buang bawang Bombay, cincang; 2 siung bawang putih, cincang halus; 50 gram unsalted butter; 1/2 paprika merah di potong dadu; 1/2 paprika kuning potong dadu; 1 sdm soy sauce; 1 sdm oyster sauce; 2 sdm sesame oil; 2 sdm madu; 1 sdt bubuk cabe; 3 sdm saos cabe (saya pake ABC)

KD JUNI @paon_meme

M͟e͟l͟b͟o͟u͟r͟n͟e͟ ͟-͟ ͟A͟u͟s͟t͟r͟a͟l͟i͟a͟

Spicy chicken crispy

KD JUNI @paon_meme

M͟e͟l͟b͟o͟u͟r͟n͟e͟ ͟-͟ ͟A͟u͟s͟t͟r͟a͟l͟i͟a͟

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

7 orang

2 kgayam (sayap)
Minyak goreng untuk menggoreng
bumbu ayam
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtmerica hitam bubuk
1 sdmbubuk paprika
1 bungkuskaldu ayam
1 sdtgaram
1 sdtrosemary
1 sdtthyme
3 butirtelur ayam
1 sdtchilli flakes
bahan tepung
10 sdmtepung terigu
5 sdmtepung maizena
1 sdtchilli flakes
1 sdtmerica bubuk
1 sdmbubuk oregano
bumbu goreng
1buang bawang Bombay, cincang
2 siungbawang putih, cincang halus
50 gramunsalted butter
1/2paprika merah di potong dadu
1/2paprika kuning potong dadu
bahan saus
1 sdmsoy sauce
1 sdmoyster sauce
2 sdmsesame oil
2 sdmmadu
1 sdtbubuk cabe
3 sdmsaos cabe (saya pake ABC)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan sayap ayam lalu potong menjadi dua. Bagian ujung dibuang. Lalu bumbui ayam dengan (BUMBU AYAM) pada resep dan masukan telur ayam dan uleni secara merata. Diamkan selama kurang lebih 15 menit didalam kulkas
2

Sementara itu siapkan tepung dan campur dengan bumbu (BAHAN TEPUNG) pada resep
3

Dalam mangkok, campur jadi satu semua BAHAN SAUS (lihat resep) Lalu simpan dalam kulkas
4

Panaskan minyak goreng yang banyak lalu, ambil potongan ayam lalu masukan ke dalam tepung. Balut ayam dengan tepung lalu goreng hingga kecoklatan. Apinya jangan terlalu besar agar ayamnya matang merata ☺️
5

Setelah semua ayam selesai digoreng, siapkan wajan lalu masukan butter dan tumis BUMBU GORENG (lihat resep) sampai wangi dan masukan BAHAN SAUS
6

Terakhir masukan kembali ayam yang telah digoreng tadi, kecilkan api lalu aduk hingga semua bumbu tercampur rata. SELESAI !