Baso Udang Saos Tomat

Name: Baso Udang Saos Tomat
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan baso:; 500 gr udang cincang (atau sapi, ayam, babi); 6 bawang putih halus; 3 bawang merah halus; 2 sdm sagu; 1 sdm terigu; 1 butir telur kocok lepas; garam, lada, kaldu bubuk; bahan tumisan:; 3 siung bawang putih cincang; 1 siung bawang bombai pot kotak; 1 btg wortel iris tipis; 1 bungkus jagung muda pot 2 cm; 1 btg brokoli; 1/4 dari 1 buah nenas; 8 sdm saos tomat; ± 500 cc air; secukupnya gula garam micin; air sagu

Papulex @papulextata

Lampung

Source by Ci Natz. Thanks a lot ce, enak ! 🎊

Lebih banyak

Baso Udang Saos Tomat

Papulex @papulextata

Lampung

Source by Ci Natz. Thanks a lot ce, enak ! 🎊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

Bahan baso:
500 grudang cincang (atau sapi, ayam, babi)
6bawang putih halus
3bawang merah halus
2 sdmsagu
1 sdmterigu
1 butirtelur kocok lepas
garam, lada, kaldu bubuk
bahan tumisan:
3 siungbawang putih cincang
1 siungbawang bombai pot kotak
1 btgwortel iris tipis
1 bungkusjagung muda pot 2 cm
1 btgbrokoli
1/4dari 1 buah nenas
8 sdmsaos tomat
± 500 cc air
secukupnyagula garam micin
air sagu

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buat baso: campurkan semua bahan jadi satu, tes rasa. Goreng hingga matang. Tiriskan
2

Rebus wortel dan brokoli hingga matang/ tidak bau mentah. Sisihkan
3

Buat tumisan saos: tumis bawang putih cincang sampai harum + setengah bawang bombai, tumis hingga harum, + wortel, jagung muda, brokoli dan nenas. Tumis sebentar saja karena wortel dan brokoli sudah direbus.
4

Tambahkan air, saos tomat, gul gar micin lada dan sisa bawang bombai. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa
5

Tuangkan air sagu kira kira sampai agak mengental sesuai selera, lalu masak sampai meletup letup, matikan api. Siram diatas baso udang.
6

Bekal suami untuk bawa ke kantor ✨