บราวนี่ (สูตรไมโครเวฟ)
ด้วยความที่อยากกินบราวนี่ แต่ไม่มีเตาอบ ก็สามารถทำออกมาได้ ด้วยส่วนผสมที่หาง่ายๆ ใครก็สามารถทำได้ รสชาติและเนื้อสัมผัสถือว่าดีเลย
Cr. สูตรจากคุณ FANG. BUDSAYAMAS
มีปรับสูตรนิดหน่อย (ทำรอบ 2 กว่าจะออกมาดี)
บราวนี่ (สูตรไมโครเวฟ)
ด้วยความที่อยากกินบราวนี่ แต่ไม่มีเตาอบ ก็สามารถทำออกมาได้ ด้วยส่วนผสมที่หาง่ายๆ ใครก็สามารถทำได้ รสชาติและเนื้อสัมผัสถือว่าดีเลย
Cr. สูตรจากคุณ FANG. BUDSAYAMAS
มีปรับสูตรนิดหน่อย (ทำรอบ 2 กว่าจะออกมาดี)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้ง, โกโก้, น้ำตาล สัก 2 รอบ (ถ้าไม่มีตะแกรงไม่ต้องทำ) แต่เนื้อสัมผัสอาจจะไม่ละเอียด
- 2
ใส่เกลือ ลงไปผสม ตามด้วยน้ำมันพืช (หรือเนย) และ นมสด (ใช้วิธีค่อยๆ ตะล่อมคลุกเอา เบาๆ อย่าคนแรง) พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ตักใส่ถ้วยที่จะใช้อบ วางเป็นก้อนตามนั้นไม่ต้องอัดให้แน่น นำไปอบไมโครเวฟ
- 3
ขั้นอบ (ใช้ไฟ 600 วัตต์ อบครั้งแรก 1 นาที นำออกมา ลองใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดู เนื้อในจะยังเหลวอยู่ นำไปอบอีก 1 นาที) ครั้งที่ 2 นำออกมา เนื้อจะฟูขึ้น จิ้มดูเนื้อเค้กไม่ติดไม้จิ้ม แสดงว่าใช้ได้แล้ว
- 4
เสร็จสมบูรณ์ เนื้อสัมผัสที่ได้ จะมีความนุ่ม และหนึบหน่อยๆ ได้ texture แบบบราวนี่ รสชาติหวานกำลังดีตามสูตรต้นฉบับบอก
- 5
ครั้งแรก ลองทำออกมาคิดเอง แบบใส่ไข่ 1 ฟอง ตีจนพอเป็นครีมเหลวๆ (เพราะไม่ได้ใช้เครื่องตี) และไม่ใส่ผงฟู เวฟ 800 วัตต์ 2 นาทีรวด เนื้อที่ได้ออกมา แข็งกระด้าง แห้ง ถือว่าไม่พอใจ เลยลองทำครั้ง 2 โอเคเลย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)