Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang
Dulu sebelum menikah, saya sering bantuin kakak jualan menu 1 ini
Berhubung saya juga suka makan apalagi saat cuaca hujan cocok bgt dinikmati
Karena, terbiasa lama kelamaan saya hafal resepnya
Jadilah sekarang saya pun ikut jualan
Tetapi hanya lewat online dengan system cod/do dan lewat berbagai aplikasi lainnya😁
Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang
Dulu sebelum menikah, saya sering bantuin kakak jualan menu 1 ini
Berhubung saya juga suka makan apalagi saat cuaca hujan cocok bgt dinikmati
Karena, terbiasa lama kelamaan saya hafal resepnya
Jadilah sekarang saya pun ikut jualan
Tetapi hanya lewat online dengan system cod/do dan lewat berbagai aplikasi lainnya😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita mencampur tulang ayam menggunakan asam kemudian cuci bersih
- 2
Rebus ayam sebentar
- 3
Haluskan semua bumbu boleh diblender atau diulek kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh
- 4
Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk,lengkuas, dan sereh, bila sudah tercium aroma harumnya keluar baru masukin ayam yg sudah direbus tadi
- 5
Tambahkan bumbu garam, gula jawa, masako ayam option ya dan kecap sebagai pewarna (saya suka pakai kecap bangau) tes rasa
- 6
Sembari menunggu masakan ayamnya matang, tumis bumbu kuah lalu tuang air. Tunggu sampai airnya mendidih lalu matikan kompor.
- 7
Rebus sawi caisin yg sudah dipotong-potong kemudian masukkan mie instan lalu angkat tiriskan buang airnya ya
- 8
Siapkan mangkok, tuang bumbu mie instan ambil 2 centong sayur kuah ayam dan 3 centong sayung kuah bawang lalu rebus sebentar sampai mendidih tes rasa
- 9
Siapkan mangkok tata mie instan dan tulang ayam
- 10
Jangan lupa pelengkapnya ketimun, tomat, daun bawang kemudian tuang kuah mie instan yg sudah direbus
- 11
Terakhir tuang saos kecap sambal dan dan bawang merah goreng
- 12
Siap deehh, selamat menikmati dan ini recomended bgt buat ibu-ibu rumah tangga jualan di rumah sambil momong anak tersayang. Terimakasih😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar