ขนมหัวผักกาด..จ้า
#แชร์ให้จากใจ เมนูอาหารกลางวันหรืออาหารว่าง ว่าง เพราะเมนูนี้หากินยากค่ะ "เมนูหัวผักกาด" ชาวจีนนิยมทานเพราะให้สารพัดประโยชน์ต่อสุขภาพ อาทิ มีวิตามินเอ บี1 บี12 ฯลฯ รักษาฝ้า บำรุงผิวพรรณ ลบริ้วรอยแห่งวัย มาดูสูตร กันทำไม่ยากคะให้เป็น #เมนูปีใหม่64 ทานแล้วสวย น่าสนใจแล้วนะคะ
ขนมหัวผักกาด..จ้า
#แชร์ให้จากใจ เมนูอาหารกลางวันหรืออาหารว่าง ว่าง เพราะเมนูนี้หากินยากค่ะ "เมนูหัวผักกาด" ชาวจีนนิยมทานเพราะให้สารพัดประโยชน์ต่อสุขภาพ อาทิ มีวิตามินเอ บี1 บี12 ฯลฯ รักษาฝ้า บำรุงผิวพรรณ ลบริ้วรอยแห่งวัย มาดูสูตร กันทำไม่ยากคะให้เป็น #เมนูปีใหม่64 ทานแล้วสวย น่าสนใจแล้วนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้าง ปอกเปลือก หัวไชเท้า หั่นเป็นฝอย ใช้เกลือขยำ ขยำ บีบน้ำจากหัวไชเท้าทิ้ง 3-4 ครั้ง พัก เตรียมไว้
- 2
ล้างกุ้งแห้ง เห็ดหอม ถั่วลิสงให้สะอาด แช่น้ำเปล่าให้นิ่มเตรียมไว้ หั่นเห็ดหอมให้เป็นชิ้นเล็กๆ
- 3
นำวัตถุดิบข้อ 1 และ 2 ใส่หม้อ คลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมใส่แป้งท้าวยายหม่อม แป้งสาลีและแป้งข้าวเจ้า ที่เตรียมไว้ เติมน้ำที่ต้มสุกแล้ว 3 แก้ว เทใส่หม้อ เหยาะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกไทย(เผ็ดตามชอบ) คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติหวานเค็ม เผ็ด
- 4
นำถ้วยพิมพ์ขนมมาทาน้ำมันพืชให้ทั่ว กันเนื้อขนมติด(หากถ้วยพิมพ์เย็นแล้วสามารถแกะร่อนออกจากถ้วยได้เลย
- 5
ตั้งลังถึง ต้มให้น้ำเดือดพร้อมถ้วยพิมพ์ที่เตรียมไว้จะใส่ขนมให้ร้อน เมื่อถ้วยพิมพ์ร้อนดีแล้วให้หยอดขนมใส่ถ้วย นึ่งประ มาณ 30 นาที เปิดฝาเช็คว่าขนมสุกหรือไม่ ใช้ตะเกียบหรือส้อมจิ้มเนื้อขนม หากเนื้อขนมไม่ติดอุปกรณ์เป็นอันว่าสุก เตรียมยกถาดพิมพ์ได้ เมื่อขนมเย็น สามารถนำขนมร่อนจากพิมพ์ ใส่จานเสิร์ฟได้ค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น