แกงเลียง
#แชร์ให้จากใจ เมนูแก้หนาว "แกงเลียง" อาหารพื้นบ้านอุดมด้วย วิตามิน และเกลือแร่โดยเฉพาะคุณแม่เพิ่งคลอดลูกควรได้ทานเมนูนี้เพราะจะเป็นการเพิ่มน้ำนมให้คุณแม่ ส่วนบุคคลธรรมดาจะได้สารอาหารบำรุงร่างกายตามวัตถุดิบ มาดูกันนะคะ มีอะไรบ้าง
แกงเลียง
#แชร์ให้จากใจ เมนูแก้หนาว "แกงเลียง" อาหารพื้นบ้านอุดมด้วย วิตามิน และเกลือแร่โดยเฉพาะคุณแม่เพิ่งคลอดลูกควรได้ทานเมนูนี้เพราะจะเป็นการเพิ่มน้ำนมให้คุณแม่ ส่วนบุคคลธรรมดาจะได้สารอาหารบำรุงร่างกายตามวัตถุดิบ มาดูกันนะคะ มีอะไรบ้าง
วิธีทำ
- 1
วัตถุดิบ อาทิผักตำลึง ยอดทานตะวัน มันฝรั่ง แครอท บวบ ข้าวโพดอ่อน เห็ดออรินจิล้างให้สะอาด 3 รอบ แช่น้ำด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนต 10 นาที ตั้งสะเด็ดน้ำ
- 2
เตรียมกะปิ หอม กุ้งแห้ง มาตำให้ละเอียด ตั้งและต้มน้ำให้เดือดและใส่เครื่องหอมกะปิ กุ้งแห้งที่เตรียมลงหม้อคนให้เข้ากัน
- 3
ใส่มันฝรั่ง (แทนมันเทศ) รอเดือด ใส่ แครอท ข้าวโพดอ่อน บวบ
- 4
(ต่อ)ใส่วัตถุดิบอื่นๆ: ผักตำลึง ยอดอ่อนทาน ตะวัน เห็ด ออรินจิ เรียงตามความสุกยาก ง่าย ต้องรอเดือดแต่ละชนิดของผัก ใส่ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ชิมรสชาติเค็ม เผ็ด หวานนิดๆ (ปรุงรสชาติ ดูตามวัตถุดิบด้วย) ตักใส่จานเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงเลียงผักรวม แกงเลียงผักรวม
แกงเลียงเมนูอาหารไทยมากคุณประโยชน์ แถมพืชผักยังหาง่ายได้ตามรั้วบ้าน สำหรับแม่ให้นมบุตรแกงเลียงยังช่วยเพิ่มน้ำนมอีกด้วย
-
แกงเลียงกุ้งสด แกงเลียงกุ้งสด
แกงเลียงกุ้งสด เป็นเมนูที่มีประโยชน์ กับ คุณแม่ตั้งครรภ์ จะ ช่วยเรียกน้ำนมได้ดี ไม่ได้อร่อยเพียงอย่างเดียว แต่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก มีน้ำแกงเลียง
-
แกงเลียงปลีกล้วยปลาย่าง แกงเลียงปลีกล้วยปลาย่าง
เมนูแกงเลียงปลีกล้วยปลาย่าง เป็นเมนูเหมาะสำหรับคนแม่ที่มีลูกใหม่ๆ ช่วยบำรุงน้ำนม สรรพคุณของหัวปลี มีธาตุเหล็กอยู่มาก เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหาร อุดมไปด้วย แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ และ วิตามินซี นะคะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว -
แกงเลียง #รสมือแม่ แกงเลียง #รสมือแม่
เมนูนี้ถือเป็นอีกเมนูนึงที่เดอะเบสสำหรับเราเลยค่ะ นั่นคือ ‘แกงเลียง’ นั่นเอง โดยมีซิกเนเจอร์อยู่ที่น้ำแกงเลียง คือจะมีรสชาติหวานที่ได้จากผัก บอกได้เลยว่ายิ่งกินยิ่งอร่อยแสงออกปากแน่นอนค่ะ โดยเฉพาะถ้วยสุดท้ายจะข้นและอร่อยม้ากกกกก
-
แกงเลียงบวบเหลี่ยมไข่เจียว แกงเลียงบวบเหลี่ยมไข่เจียว
🥬🥬เมนูแกงเลียง🥬🥬อาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทย แมงลัก!.แพ้อาการท้องอืด พริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อ บวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนในนะคะ #เมนูสุภาพ63 -
แกงเลียงผักรวมใส่ไข่ แกงเลียงผักรวมใส่ไข่
เมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทย แมงลัก!.แพ้อาการท้องอืด พริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อ บวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน -
-
แกงเลียงปลาทู แกงเลียงปลาทู
ปลาทูราคาไม่แพงหาซื้อง่าย จึงนำมาใส่เพื่อเพิ่มโปรตีนในเมนูอาหาร สูตรนี้ไม่ได้ใส่กระชายแต่ยังคงความเผ็ดร้อนค่ะ (สูตรลดโซเดียม)
-
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)