ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เนื้อหมูผัดสักครู่ ตามด้วยหอมแดงผัดจนหอม

เริ่มปรุงรส น้ำตาลปี๊บ ผัดให้ละลาย ใส่เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา พริกป่น ผัดให้เข้ากัน

เติมน้ำคนให้เข้ากันรอน้ำเดือด ใส่เส้นผัดจนน้ำงวดเส้นนุ่ม ใส่ผัก ตักเสิร์ฟ