เมนูนี้ใช้ผงไก่อบเกลือของจีนมาหมักไก่ เพราะมีกลิ่นหอมของสมุนไพรหลายอย่าง ผงไก่อบเกลือมีหลายยี่ห้อ หาได้ตามร้านขายของจีน เยาวราช หรือซื้อออนไลน์ในแอฟ Shopee หรือ Lazada ก็ได้ผงไก่อบเกลือแต่ละยี่ห้อเค็มไม่เท่ากัน จากที่ผมลอง ยี่ห้อที่ผมใช้ ผมใช้แค่ 10 กรัมต่อเนื้อน่องติดสะโพก 2 ชิ้น จะออกเค็มพอดีสำหรับผม แต่คงต้องปรับเครื่องด้วยการชิมอีกทีนะครับ

ไก่อบสูตรนี้คล้ายสตูวไก่ แต่น้ำจะแห้งและเข้มข้นกว่า ทานได้กับทั้ง ข้าว มันฝรั่ง และพาสต้า

วันไหนที่นึกว่าจะทานข้าวกับอะไรดี แล้วนึกไม่ออก ลองเมนูนี้เลยค่ะ หม้อเดียวจบ 😊😊ปล. ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ได้รสชาติมากค่ะ

สามีเป็นคนกรีกเรียกร้องภรรยาทำอาหารในเตาอบ เราก็ดูyoutube แต่ละสูตรแล้วก็เอามารวมกันจนเป็นสูตรของตัวเอง

ไก่อบสไตล์ฝรั่งพร้อมน้ำราดซอสพริกไทยดำ สูตรปรับปรุงใหม่ของเราเอง ทำง่ายมากๆ และเครื่องเคียงต่างๆ

เมนูนี้ทำง่ายกว่าที่คิดไว้เลยครับ ใช้ของไม่กี่อย่าง อันนี้จะเป็นแบบง่ายสุด อยู่ใส่หอมหัวใหญ่อย่างเดียว แต่จะเพิ่มความอร่อยสามารถใส่เครื่องอื่นๆ เพิ่มได้ เช่น มันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ ถั่วลันเตา ถั่วแขกทำเสร็จแล้วหอมฟุ้งไปทั้งบ้าน กินเปล่าๆ ก็ได้ กินกับข้าวสวยก็อร่อย หรือกินกับเส้นพาสต้าก็เข้ากันดี รสชาติจะออกเปรี้ยวหวาน เด็กๆ กินได้#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

ทำแบบง่ายๆ สไตล์อยู่คนเดียวกินคนเดียวเลยเน้นวัตถุดิบไม่เยอะค่ะ ใช้เห็ดหอมกับเห็ดชิเมจิ ชอบเห็ดชิเมจิเพราะมันนุ่มๆ กว่าเห็ดเข็มทอง ทั้งนี้ ปรับได้ตามใจชอบนะคะ รอบนี้ใช้ข้าวหอมมะลิค่ะ สูตรนี้สำหรับคนชอบข้าวนิ่มๆ นะคะ จะไม่ผัดข้าวกับน้ำมันก่อน

สูตรไก่อบซอสที่คิดทำขึ้นมาเอง ทำกินตั้งแต่มหาลัย เพื่อนติดใจกันมาก แนะนำควรลวกผักมากิน on side ได้ตัดเลี่ยนด้วย เช่น ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา บรอกโคลี แครอท มันต้ม หรือจะเป็นผักกาดหอมก็ได้ ชอบไม่ชอบบอกกันด้วยนะคะ* ปกติสะโพกไก่ 4-6 ชิ้น จะตุ๋นประมาณ 15 นาที ระยะเวลาขึ้นอยู่กับปริมาณไก่* ไก่ส่วนที่แนะนำคือสะโพกจะอร่อยที่สุด* ปริมาณซอสและน้ำเปลี่ยนแปลงได้ แต่หลักๆ คือต้องท่วมไก่ เพราะต้องใช้ซอสเพื่อตุ๋น* สูตรที่ทำจะติดหวานหน่อยๆ ใครไม่ชอบหวานแนะนำให้ค่อยๆใส่น้ำตาลและชิมเป็นระยะ* ให้เคี่ยวจนงวด ไก่จะนุ่มมาก

#ครัวผจญภัย ไก่อบมันฝรั่ง ทานคู่กับดอกกะหล่ำ อีก 1 เมนูสำหรับทานได้ทั้งครอบครัว ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กทานดี

ไก่อบพริกไทยดำ กับ มันฝรั่งอบเสิร์ฟ พร้อมซอสขาว หรือเบชาเมล ไก่ที่อบเสร็จแล้วจะ นุ่มชุ่มฉ่ำไม่กระด้างดูเหมือนยาก แต่ไม่ยากนะคะ อยากให้ลองทำ เพราะสามารถเป็นเมนูจัดปาร์ตี้ ได้เลย😊 #ช่วยมือใหม่เข้าครัว

ไก่อบในสัปรด ไก่ทอดกรอบนอก นุ่นในค่ะ ผัดใส่สัปรด พริกหวาน หอมใหญ่เม็ดมะม่วง ปรุงรส เปรี้ยว หวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

เหตุเกิดจาก....อยากกินไก่ย่างขมิ้น แต่อยู่หอ ทำได้แค่อบ (ใครจะนึ่งก็สามารถทำได้ค่ะ แต่ถ้าย่างเตาถ่านจะฟินสุดๆๆ)