แกงผักกาดใส่ไก่

Name: แกงผักกาดใส่ไก่
Yield: 3-4 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อไก่(ส่วนไหนก่อได้ที่เราอยากใส่); ผัดกาด 2 กำ; หอมแดง 5-6 หัว; กระเทียม 2 หัว; พริกแห้ง 10 เม็ด (แล้วแต่คนชอบทานเผ็ดน้อยเผ็ดมากนะคะ); กะปิ ครึ่งช้อนโต๊ะ; ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ; เกลือ. 1 ช้อนชา. (ลองชิมดูก่อนนะคะ เพราะเราใช้กะปิ เป็นส่วนเครื่องแกงแล้ว); มะแขว่น; น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก่อได้)

maymae @cook_12605362

เกาหลีใต้

อันนี้ไม่มีสูตรตายตัวนะคะ เราก็จำมาจากแม่ แล้วก็เปิดกูเกิลบ้างอะไรบ้าง คือความอยากเข้าครอบงำ 55 เลยออกมาแบบนี้นะคะ

ดูเพิ่มเติม

แกงผักกาดใส่ไก่

maymae @cook_12605362

ส่วนผสม

30 นาที

3-4 เสิร์ฟ

เนื้อไก่(ส่วนไหนก่อได้ที่เราอยากใส่)
ผัดกาด 2 กำ
หอมแดง 5-6 หัว
กระเทียม 2 หัว
พริกแห้ง 10 เม็ด (แล้วแต่คนชอบทานเผ็ดน้อยเผ็ดมากนะคะ)
กะปิ ครึ่งช้อนโต๊ะ
ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ. 1 ช้อนชา. (ลองชิมดูก่อนนะคะ เพราะเราใช้กะปิ เป็นส่วนเครื่องแกงแล้ว)
มะแขว่น
น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก่อได้)

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง กะปิ เกลือ ตำหยาบ เสร็จแล้ว
2

ตั้งไฟเจียวพริกแกง ให้หอมแล้วเอาไก่ลงไปคลุกเคล้า ปรุงรส ปิดฝา 5 นาที
3

แล้วเติมน้ำให้พอดี ให้เนื้อไก่สุกใส่มะแขว่นที่ตำละเอียดแล้ว ค่อยใส่ผักกาดลงไป รอผักสุก ก็รับประทานได้เลยจ้า