น้ำพริกโจร
KaySao @Kaysao
น้ำพริกโจร หรือ น้ำซุปหยำ เป็นอาหารท้องถิ่นปักษ์ใต้ค่ะ ทำง่าย ไม่ใช้ครก เพราะโจรต้องซ่อนตัวจะทำเสียงอึกทึกไม่ได้
น้ำพริกโจร
น้ำพริกโจร หรือ น้ำซุปหยำ เป็นอาหารท้องถิ่นปักษ์ใต้ค่ะ ทำง่าย ไม่ใช้ครก เพราะโจรต้องซ่อนตัวจะทำเสียงอึกทึกไม่ได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แกะกุ้ง ดึงเส้นดำกลางหลังออก (เราใช้หัวกุ้งด้วยค่ะ ดีงถุงที่หัวออกก่อน) แล้วนำไปรวนกับน้ำเปล่า พอสุกทิ้งไว้ให้อุ่น
- 2
ซอยพริก กับหอมแดง ซอยบางๆ นะคะ
- 3
นำกุ้งที่อุ่นได้ที่มาหั่นเต๋า แล้วนำมาขยำกับกะปิ และ น้ำตาลปี๊บขยำให้เนื้อกะปิและน้ำตาลแตกตัว
- 4
ปรุงรสด้วยมะนาว เติม พริกซอย และหอมแดงซอย ลงไป
- 5
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมให้ออกรสคล้ายน้ำพริกกะปิค่ะ
- 6
ทานกับผักสด ผักลวกได้ทุกชนิด 😋😋
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14465626
ความคิดเห็น