Cupcakes con panna montata e granella di pistacchi

Name: Cupcakes con panna montata e granella di pistacchi
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 175 g farina per dolci; 100 g burro; 100 g zucchero; 80/90 g yogurt greco bianco; 2 uova; qualche goccia essenza di vaniglia; 1 bustina lievito per dolci; 1 pizzico sale; 80 g gocce di cioccolato; qb panna montata; granella di pistacchi

Carmen @carmenheartandsoul @carmenheartandsoul

Vi propongo dei cupcakes buonissimi e profumati, resi morbidi dall'utilizzo dello yogurt greco nell'impasto. #dispensadigennaio

Cupcakes con panna montata e granella di pistacchi

Carmen @carmenheartandsoul @carmenheartandsoul

Vi propongo dei cupcakes buonissimi e profumati, resi morbidi dall'utilizzo dello yogurt greco nell'impasto. #dispensadigennaio

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Ingredienti

1 ora e 30 min

6 persone

175 gfarina per dolci
100 gburro
100 gzucchero
80/90 gyogurt greco bianco
2uova
qualche gocciaessenza di vaniglia
1 bustinalievito per dolci
1 pizzicosale
80 ggocce di cioccolato
Per decorare
qbpanna montata
granella di pistacchi

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Istruzioni per cucinare

1 ora e 30 min

1

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete man mano il burro, lo yogurt, la vaniglia,il pizzico di sale e infine la farina setacciata con il lievito. In ultimo aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate bene.
2

Versate in pirottini da muffins e prima di infornare, aggiungete a piacere un po' di granella di pistacchi e gocce di cioccolato sulla superficie. Cuocete in forno già caldo a 170° per 20 min circa. Regolatevi sempre col vostro forno.
3

Appena pronti, lasciateli raffreddare e poi decorate con panna montata e granella di pistacchi. Potete ovviamente sostituire la decorazione a piacere o anche mangiarli semplicemente senza.