ไก่ทอดหาดใหญ่
เป็นคนหาดใหญ่ทานมาเยอะ มีหลายสูตรเหลือเกิน แต่ที่บ้านทำกันอย่างนี้ เป็นเมนูต้องทานกับหอมเจียวถึงจะอร่อยกำลังสอง
ไก่ทอดหาดใหญ่
เป็นคนหาดใหญ่ทานมาเยอะ มีหลายสูตรเหลือเกิน แต่ที่บ้านทำกันอย่างนี้ เป็นเมนูต้องทานกับหอมเจียวถึงจะอร่อยกำลังสอง
วิธีทำ
- 1
นำไก่ล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง นำเกลือมาโรยให้ทั่วๆ ตามด้วยน้ำมันหอย หมักทิ้งไว้สักชั่วโมงอย่างน้อย เมื่อได้เวลาเอาไก่ไปนึ่งพอสุกสัก 40% ก่อน จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเยอะๆ เพื่อทอดไก่ ทอดให้ไก่เหลืองกรอบ
- 2
จากนั้นซอยหอมให้บางๆ ปรุงรสด้วยรสดีเล็กน้อย นำไปผึ่งแดดพอแห้งสักหน่อยก่อน เพราะในหอมมีน้ำมากจะทำให้กรอบช้าต้องทอดนาน
- 3
เวลาทานจะทานคู่กับหอมทอดอร่อยกำลังสอง หอมที่ใช้ควรเป็นหอมแขกจะดีมากจะได้ความสวยและเนื้อเยอะด้วย พอดีที่บ้านมีหอมไทยมันเลยไม่สวยทานหอมอย่างเดียวก็อร่อยยิ่งทานกับข้าวเหนียวด้วยกำลังสามไปเลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดหาดใหญ่
ใช้แป้งหมักไก่สำเร็จรูป มีหอมเจียว กับน้ำจิ้มมาให้ สะดวก อร่อย ทำง่ายมากค่ะ 🥰#จานอร่อย30นาที
-
ไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดหาดใหญ่
ไก่ทอดหาดใหญ่ครับ ใช้ส่วนน่องติดสะโพก เครื่องเทศแบบทางใต้มียี่หร่าและเม็ดลูกผักชีรวมถึงสามเกลอ เครื่องปรุงนอกจากน้ำปลาผมจะมีเคล็ดลับที่เพิ่มซอสปรุงรสแม็กกี้แบบเข้มข้นเข้าไปหมักด้วย จะทำให้ไก่หอมมากขึ้น#อาหารไทย4ภาค#ภาคใต้
-
-
ไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดหาดใหญ่
อยากกินไก่ทอดหาดใหญ่ แต่เห็นน้ำมันแม่ค้าแต่ละเจ้าแล้วคืออยากร้องไห้ ทำไมน้ำมันพี่ดำเยี่ยงเน้ งั้นหมักเอง ทอดเอง กินเอง นักเลงพอก็ได้ 😂😂
-
-
ไก่ทอดหาดใหญ่แบบเร่งด่วน โดยหม้อทอดไร้น้ำมัน ไก่ทอดหาดใหญ่แบบเร่งด่วน โดยหม้อทอดไร้น้ำมัน
อยากกินไก่ทอดหาดใหญ่ แบบไม่มีแป้งชุบทอดกรอบ ทำแบบง่ายๆ #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิตหม้อทอดไร้น้ำมัน
-
-
ปีกไก่ทอด หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้องชุบแป้ง ปีกไก่ทอด หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้องชุบแป้ง
ใกล้ปีใหม่ น่าจะอยากมีเมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ลองเมนูนี้ดูค่ะ ปรุงแบบโลว์คาร์บ แต่ปีกไก่ไขมันเยอะหน่อยนะค้า อยากให้ทุกคนที่อยู่บ้านหรือมีปาร์ตี้ได้ทำอาหารง่ายๆ และสนุกสนาน ได้ใช้เวลากับครอบครัวกันค่ะลองทำทานแล้วส่ง cooksnap มาบอกกันบ้างนะคะ 😊 มีไอเดียปีใหม่ก็มาแชร์กันเยอะๆนะคะ
-
ไก่ทอดกรอบ ไก่ทอดกรอบ
เป็นอีกเมนูนึงที่กินคู่กับข้าวเหนียว แล้วฟินมาก ถ้าได้ส้มตำแซ่บๆ มาแจมด้วย ยิ่งแซ่บไปอีก วันนี้เพิ่มผงปรุงรส รสดีไก่มาช่วยนิดนึงนะครับ เพราะว่ากินกับข้าวเหนียวถ้าไม่ใส่อะไรเลย กลัวมันจืด ไม่อรอ่ย #ทำกินง่าย ทำขายรวย #กินคู่ข้าวเหนียว
-
ไก่ทอดเกลือ ไก่ทอดเกลือ
เคยพลาดบ่อยกับการทอดไก่ที่หมักหรือใส่เครื่องปรุงเยอะๆ นอกจากจะไหม้ก่อนสุก แล้วน้ำมันยังดำและเสียอีกด้วย แถมไก่ก็กินไม่ได้ วันนี้เลยทอดแบบคนขี้เกียจไม่หมักไม่ปรุงอะไรทั้งสิ้น โรยแป้งทอดกรอบคลุกกับไก่แล้วทอดเลย ทำน้ำจิ้มเพิ่มนิดหน่อย เป็นความอร่อยที่ลงตัวเลยทีเดียว ไปทำกันเลย! -
ไก่ทอดบอนชอน(เกาหลี)สูตรเผ็ด ไก่ทอดบอนชอน(เกาหลี)สูตรเผ็ด
มาทำไก่ทอดเกาหลีกันเถอะ สูตรนี้เป็นสูตรเผ็ดนะจร้า ซื้อกินก็แพง ทำกินง่ายๆอร่อยเหมือนกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น