ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำพริกเผาต้มยำตราพันท้ายนรสิงห์ (ใส่ลงไปพร้อมกันเลยไม่ต้องรอให้น้ำเดือด)

จากนั้นก็ปล่อยให้น้ำเดือด สัก 5 นาที แล้วใส่เกลือ ลงไป คนทุกอย่างให้เข้ากัน

พอปรุงรสชาติเสร็จ ตามต้องการแล้ว ก็นำ ลูกชิ้นต่างๆ เนื้อสัตว์ต่างๆ ที่เราเสียบไม้ เตียมไว้ ใส่ลงไป ต้มต่อจนทุกอย่างสุกดี ก็เสร็จ พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ทานร้อนๆ อร่อยมากค่ะ รสชาติจะเหมือนในร้านสะดวกเจ้าดัง เจ้าหนึ่ง เลยนะคะ🙏❤